您所不知道的果汁秘密

纯果汁

喝纯果汁益处多多，不仅能让味蕾有愉悦的享受，更能为我们的身体提供必不可少的膳食纤维，它进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有解毒排毒、净化机体的作用。

此外，它还具有促进消化、增进食欲、美白肌肤、健美减肥的作用。对于病人、老年人和婴幼儿来说，其胃肠功能较弱，胃肠蠕动缓慢，肠内乳酸菌较少，食物残 留在胃肠中难以消化，通过喝果汁来补充膳食中营养成分的不足是非常适合的。成年人如果不能保证合理膳食，喝些果汁可以适当补充一些营养;还有那些不爱喝白 开水的人，味道香甜的果汁能使他们的饮水量增加，特别在夏季保证了身体对水分的需要。

另外，空腹不宜喝浓度较高的果汁，以免胃受到损伤。午餐和晚餐也不宜多喝，因为大量果汁会冲淡胃液浓度，果汁中的果酸还会与膳食中某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收。

世界卫生组织在近期的报告中指出：果汁最好放在早餐时喝。营养学家建议，将喝果汁的习惯改成吃新鲜水果，水果中大量未被榨汁机破坏的植物纤维可增加饱腹 感。或将橙汁、苹果汁、葡萄汁等热量较高的果汁以1：4的比例与水混合后加入绿茶粉混合饮用，不仅别有风味，还能促进新陈代谢。